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"Das Leben ist zu kurz,
um schlechten
Schnaps zu trinken!"
Guten Tag, mein Name ist Roland Zimek. Ich begrüße Sie auf unserer Homepage. Mein Wunsch ist es, Ihnen einige Informationen über unsere Edelbrände näher zu bringen.
Seit 1997 betreiben meine Frau Martina und ich in Ungarn am Balaton eine Firma, die sich unter anderem darauf spezialisiert hat, Obstbrände von höchster Qualität zu produzieren.
Unsere Firmenphilosophie beinhaltet, die Qualität und die Vielfalt Edelbrände stets auf höchstem Niveau zu halten bzw. weiter zu steigern.
Als Basis für unsere Edelbrände verwenden wir nur gutes, gesundes Tafelobst.
Um eine hohe Qualität auch langfristig zu gewährleisten, bauen wir auf einer Fläche von 4,5 ha
mittlerweile unser eigenes Obst an. Unser Bestreben ist dabei, möglichst wenig Spritzmittel einzusetzen. Unterstützt
durch biologische Maßnahmen, wie natürliche Läusefallen oder das Einsammeln von schädlichen Käfern, sind für uns eine
Selbstverständlichkeit.
Aus dieser Überzeugung heraus ist es uns ein Anliegen die "Slowfood - Bewegung" zu fördern und in deren Sinne zu agieren.
Seit neuestem verfügen wir über eine eigene moderne Destille der
Firma Müller
- Brennereianlagen aus Oberkirch - Tiergarten
die es uns ermöglicht, noch schonendere Brände zu produzieren.
Dadurch werden aromareichere und geschmacksintensivere Tropfen erstellt.
Zamárdi, den 30.10.2005